Admin Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 1 час 40 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни:
Назначение:
В чём готовить:
Ингредиенты
Масло сливочное 115 г
Мука пшеничная 200 г
Повидло 100 г
Разрыхлитель 0.75 г
Сахарная пудра 70 г
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 1 шт.
Печенье песочное «Ёлочка» на Новый год
На зимние праздники мы традиционно выпекаем много тортов, печенья, пряников. Большой популярностью у всех пользуется тематическое печенье в виде ёлочек, снежинок, снеговиков, символа Нового года.
Приготовим сегодня интересное песочное печенье в виде ёлочки. Такое печенье можно приготовить с детьми, приятно проведя при этом своё время, ведь готовить его очень легко и просто, а результат гарантированно порадует. Взрослые и дети будут приятно удивлены такому угощению.
Нарядное песочное печенье в виде ёлочки, с прослойкой из повидла, сможет украсить ваш новогодний и рождественский стол. Также такое печенье можно использовать для формирования праздничного набора выпечки, которое вы сможете подарить родным, близким, знакомым.
Как приготовить "Печенье «Ёлочка»" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для работы нам понадобится мука, сливочное масло, сахарная пудра, соль, разрыхлитель, яйцо, любое повидло.
Как сделать сахарную пудру блендером
Рецепты повидла
Шаг 2
В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить 200 грамм просеянной муки, сахарную пудру (70 г), соль (1 щепотка), разрыхлитель (0,75 г) и нарезанное кусочками холодное сливочное масло (115 грамм). Включить комбайн на 15-20 секунд до образования крошки.
Как просеять муку в домашних условиях
Чем заменить разрыхлитель для теста
Чем можно заменить сливочное масло в выпечке
Шаг 3
Добавить 1 яйцо и включить комбайн ещё на 15 секунд.
Чем заменить яйца в печенье
Шаг 4
Как только тесто начнёт собираться в ком, остановить комбайн.
Шаг 5
Вынуть тесто из чаши, собрать в ком, завернуть его в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1 час.
Шаг 6
Раскатать охлаждённое тесто в пласт толщиной 2 миллиметра, вырубкой вырезать из него ёлочки. В каждой второй ёлке, с помощью трубочки для коктейля, сделать 5-6 отверстий по всей площади печенья.
Шаг 7
Выпекать заготовки при 180°С 10-12 минут до слегка золотистого цвета.
Шаг 8
Каждую ёлочку без отверстий смазать повидлом (всего 100 грамм).
Шаг 9
Ёлочки с отверстиями посыпать сахарной пудрой (70 грамм) и выложить каждую на смазанную заготовку. Слегка прижать 2 заготовки, чтобы повидло проникло в отверстия верхней заготовки.
Шаг 10
Печенье готово к подаче.
Как сложить салфетки в виде ёлочки
Как сделать ёлку из бумажной салфетки
