Пончики в мультиварке

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни:

Назначение:

В чём готовить:

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 600 мл

Мука пшеничная 200 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сахар 80 г

Сметана 3 ст. л.

Соль 0.5 щепотка

Творог 250 г

Как приготовить пончики в мультиварке

На webspoon.ru уже представлено немало рецептов приготовления замечательного лакомства под названием «пончики»: из дрожжевого, заварного и творожного теста, на сгущёнке, молоке и кефире, с начинкой и без неё. Так чем же отличается предложенный рецепт?

Во-первых, в состав пончиков, по этому рецепту, не входят яйца, что будет важно для человека, у которого на данный продукт аллергия, например.

Во-вторых, тесто для пончиков готовится очень быстро: на его изготовление у вас уйдёт небольше 10 минут. Это обстоятельство непременно порадует тех людей, у которых на готовку есть совсем немного времени.

Ну, и, в-третьих, этот рецепт будет полезен, прежде всего, для тех кулинаров, на кухне которых имеется мульти-помощница.

Как приготовить "Пончики в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Подготовим необходимые продукты: творог жирностью 5%, муку, сахар, сметану, растительное масло, соль, разрыхлитель теста.

Шаг 2

Первым делом отправляем в глубокую миску творог, сметану, сахар и соль.

Шаг 3

Тщательно перемешиваем содержимое миски с помощью погружного блендера.

Шаг 4

Постепенно добавляем к творожной массе 170-200 грамм муки, просеянной с разрыхлителем теста (точное количество муки зависит от жирности используемого творога).

Шаг 5

Перемешиваем тесто сначала блендером, затем руками. Оно должно получиться довольно мягким и неплотным: так пончики будут нежнее.

Шаг 6

Формируем из теста шарики размером чуть больше грецкого ореха.

Шаг 7

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, устанавливаем режим «Мультиповар», температуру приготовления 160°С и время 35 минут (этого времени мне хватило на обжаривание 2 партий пончиков). Отправляем в разогретое до нужной температуры масло шарики творожного теста. Важно: пончики в процессе обжаривания немного увеличиваются в размере, поэтому не выкладывайте в масло сразу все творожные шарики, лучше разделите их на 2 части. Не допускайте прилипания пончиков ко дну чаши, они должны свободно плавать в масле.

Шаг 8