Admin
Описание приготовления:
Чтобы рубленые котлеты получились не сухими, добавим твердый сыр и измельченный на терке репчатый лук, также добавим немного сметаны и специи, зелень. Румяная корочка аппетитных котлет сразу привлекает внимание и вызывает аппетит. Такие котлеты отлично подойдут к любому гарниру — овощи, каши, картофель.
Подготовьте все ингредиенты.
Куриное филе ополосните и просушите. После нарежьте филе небольшими кубиками и переложите в глубокую миску.
Очистите лук и чеснок, после натрите их на самой мелкой терке и добавьте к курице.
Следом добавьте сметану и всыпьте тертый сыр, добавьте специи по вкусу — соль, перец, паприку.
Вбейте в миску одно куриное яйцо.
Добавьте следом нарезанную зелень петрушки, пшеничную муку.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Сформируйте небольшую котлету и обваляйте ее в панировочных сухарях.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите все подготовленные котлеты. Жарьте котлеты с каждой стороны по 5 минут, на небольшом огне.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рубленые котлеты в панировочных сухарях на сковороде
