Admin
Интересные факты про суши пончики:
1. Суши пончики были придуманы австралийским шеф-поваром Сэмом Мэсси. Он представил это оригинальное блюдо в 2016 году, когда искал креативный способ подачи суши. Суши пончики быстро стали популярны благодаря необычной форме и презентации, а также фотогеничности, что привело к их распространению в социальных сетях.
2. Несмотря на название, суши пончики не сладкие и не жареные, как традиционные пончики. Они сохраняют все элементы суши, но рис придаётся круглой форме, что делает их необычными и привлекательными.
3. В отличие от обычных пончиков, суши пончики могут быть полностью безглютеновыми, если используются соевый соус без глютена и рисовые ингредиенты. Это делает их популярным выбором среди людей с аллергией на глютен.
4. Суши пончики могут содержать любые традиционные ингредиенты суши — от лосося и тунца до овощей, таких как огурец, авокадо или водоросли. Их легко адаптировать к любым предпочтениям, добавляя различные соусы и начинки.
5. В отличие от классических суши, суши пончики удобны для еды «на ходу». Они компактны и легко берутся руками, что делает их отличным вариантом для уличной еды.
6. Суши пончики часто украшаются яркими ингредиентами — от ломтиков рыбы до икры и кунжута, что делает их не только вкусными, но и визуально привлекательными. Они популярны среди фуд-блогеров за фотогеничность.
7. Этот кулинарный тренд удачно сочетает в себе традиции японской кухни с современными взглядами на эстетику и удобство!
Рецепт приготовления риса для суши и роллов в домашних условиях смотрите здесь.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Для этого рецепта лучше брать не замороженную, а свежую рыбу, иначе готовая рыба рискует получиться сухой.
