Admin Для салата «Селедка под шубой» необходимо:
- 1 слой: селедка — порезать кубиками;
- 2 слой: лук мелко порезать;
- 3 слой: морковь отварную потереть на терке;
- 4 слой: яйца измельчить;
- 5 слой: свеклу отварную потереть на терке;
- 8 слой: яблоко потереть на терке;
- 9 слой: измельчить грецкий орех и посыпать сверху;
Приготовление:
Все слои промазать майонезом, верх посыпать орехами.
Вариант 2.
- 1 слой: варёная свёкла (трём на крупной тёрке);
- 2 слой: лук, мелко нарезанный и варёный картофель, тертый на крупной тёрке;
- 3 слой: селёдка, мелко нарезанная (филе);
- 4 слой: варёная морковь на крупной тёрке;
- 5 слой: маринованные огурцы на крупной тёрке;
- 6 слой: варёные яйца на тёрке;
- 7слой: свёкла на средней тёрке.
Все слои промазываем майонезом.
Классический вариант «Селедки под шубой»:
- 1-слой: селёдочка;
- 2- слой: 1 лук, майонез;
- 3-слой: картошка, майонез;
- 4-слой: белки;
- 5-слой: морковка, майонез;
- 6- слой: свекла;
- 7-слой: майонез;
- 8-слой: желтки.
