Банановый десерт

Вкус oт этoгo, вряд ли пoстрaдaeт.Сoстaв:3 бaнaнa3 яйца1 ст. ложка сливочного масла1 ст. ложка муки2 ст. Мякоть вынуть и размять до состояния пюре. Шкурки не выбрасывать.Приготовить соус бешамель, добавив в него сахар. Соус: на сковороде, на сливочном масле, поджарить муку и, постепенно вливая горячее молоко с сахаром, хорошо все вымешать, что бы не было комков.Остудить соус и добавить в него по одному 3 яичных желтка, банановое пюре и белки, взбитые в крепкую пену.Банановые шкурки заполнить, получившимся кремом и запечь, на смазанном маслом противне, в духовке в течение 5-6 минут.