Минестроне — это итальянское блюдо, сезонный суп. Ингредиенты: 1 морковь, 1 маленький кабачок (цукини), 1 болгарский перец, 1шт. картофель, 1 помидор 2 зубчика чеснока, 1/2… ( Read More )
Как вкусно приготовить весенний зелёный борщ с крапивой
Эксперименты на кухне всегда приветствуются. Тем более если изменения в классическом рецепте меняют вкус блюда к лучшему. Яркий пример тому – зелёный борщ с крапивой. Замена щавеля на молодую жгучую траву делает весенний супчик менее кислым, но таким же аппетитным и крайне полезным. Зелёный борщ на воде с крапивой и яйцом Этот суп – диетический. […]
Суп из зелени со смесью круп
На 4 порции: Смесь круп из пакетиков – 150 г. Лук – 1 шт. Петрушка – 1 пучок Лук зеленый – 1 пучок Кориандр –… ( Read More )
Суп с салатом и копченым салом
На 4 порции: Цикорный салат – 500 г. Лимонный сок – 2 стол. ложки Копченое сало с прожилками – 100 г. Луковица Кэрри – 2… ( Read More )
Суп из мидий с помидорами
Мидии – 2 кг. Спелые помидоры – 300 г. Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 8 стол. ложек Мясной бульон – 1 л. Белое… ( Read More )
Картофельный суп с ветчиной
Скоро-скоро настанет время окрошек и холодников, прохладительного гаспачо и моего любимого холодного щавелевого супа Пара месяцев осталась, а то и меньше. А пока, несмотря на… ( Read More )
Как сварить вкусную уху из рыбной консервы
Рыба – общепризнанно полезный и любимый народом продукт. Особенно богата витаминами, аминокислотами, жирами и минералами морская рыба. Она входит в состав рецептов многих разнообразных блюд – сытных пирогов, диетических котлет, нежных заливных, изысканных салатов. Очень питательными, вкусными и лёгкими для усваивания нашим организмом являются первые блюда на основе морской рыбы. Хорошо, если в вашем рационе […]
Суп «Алфавит» с сардельками
Цукини; Морковь; Капуста цветная; Макаронные изделия «Алфавит»; Сардельки; Для подачи — базилик или другая зелень. Можно использовать не только свежую, но и замороженную цветную капусту.… ( Read More )
Томатный суп по-средиземноморски
Мясистых помидоров; Чеснок; Лук репчат; Масло олив; Бульон овощной или мясной; Хрустящий багет; Базилик. Килограмм помидоров крестообразно надрезать, окунуть на шумовке в кипящую подсоленную воду… ( Read More )
Холодный суп из помидоров
В ожидании прихода летней и жаркой погоды и в мечтах, когда же наконец мы согреемся, у меня всплыл из памяти ещё один вариант приготовления рецепта… ( Read More )