Для теста этого пирога нам понадобятся вот какие продукты:
- 2 стакана муки
- 1 сметаны
- 1/2 ложки соды
- 100 граммов растопленного масла или маргарина
Для начинки потребуется:
- 1 лимон
- 1 стакан сахара
Для верха:
- 1 желток
- сахарная пудра
Приготовление:
- Перемешать сметану с содой
- Влить растопленное масло (но не горячее)
- Добавить муку и вымесить тесто
- Разделить тесто на две половинки
- Руками делаем две лепешки
- Одну кладем в форму и выкладываем начинку (измельченный в блендере лимон, перемешанный с сахаром)
- Другой накрываем и защипляем края
- Верх смазываем желтком и в некоторых местах протыкаем вилкой
- Ставим наш пирог на 30 минут в духовку, нагретую до 200 градусов
- Достаем пирог и посыпаем сахарной пудрой.