Продукты для бабушкиных пряников:
- Яйцо-1 шт,
- Сахару-0,5 ст.,
- Меда-1 ст.,
- Крахмал картофельный-0,5 ст.,
- Молоко-0,5 ст.,
- Мука-2,5 ст.,
- Миндаль рубленный-100 г.,
- Корица молотая-1 ч.л.,
- Мускатный орех-1 ч.л.
Процесс приготовления бабушкиных пряников:
- Сахар, пряности, миндаль и часть меда перемешать, варить в течение 7 мин., затем охладить.
- Добавить муку, смешанную с крахмалом, яйцо, молоко и замесить тесто.
- Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 1,5 см, нарезать пряники произвольной формы, украсить миндалем, вдавливая его в тесто.
- Смазать пряники оставшимся медом, выложить их на подпыленный мукой противень и выпекать в духовке 15 мин. при температуре 230 градусов.