Ингредиенты для грибочков с маком:
Для теста
- Сахара- 1 стакан;
- Соды- 1 чайная ложка;
- Сливочное масло- 100 гр;
- Маргарина- 100 гр;
- Сметаны- 100 гр;
- Желток- 1 шт;
- Муки- 4 стакана.
Для «клея»
- Белок- 3 яйц;
- Сахар- 1 стакан.
Для краски
- Воды- неполный стакан;
- Какао- 2 столовые ложки;
- Сахар- 0,5 стакана.
- Мак
Процесс приготовления печенья «Грибочки с маком»:
- Сахар перемешиваем с размягченным маслом, добавляем маргарин, сметану, соду, желток и муку, замешиваем тесто. Из полученного теста лепим одинаковое количество шляпок и ножек. В нижней части шляпок сделать пальцем углубление и положить на горячий противень. Ножки укладываем рядом со шляпками.
фото: http://kulinarnia.ru
2. Ставим противень в нагретую духовку- печем до готовности.
3. Пока пекутся грибки-подберезовики, приготовим «клей» и «краску».
4. «Клей»- это яичные белки, взбитые с сахаром.
5. А чтобы получить «краску», надо вскипятить неполный стакан воды с 2 столовыми ложками какао и 0,5 стакана сахара.
6. К готовым ножкам приклеить шляпку.
7. Через некоторое время ножки обмакнуть в «клей» , а потом самый низ ножек посыпать маком, как будто грибки-подберезовики только что вырвали из земли.
8. Когда ножки подсохнут, опустить шляпку в «краску». Теперь все, грибки у нас готовы- урожай мы собрали!