Пирог со сливами

Что вам потребуется для пирога со сливами:

  • Сливы-1 кг,
  • Сахарная пудра-3 ст. ложки

Тесто:

  • Мука -2 ст,
  • Маргарин-250 г.,
  • Уксус-2 ст. л.,
  • Вода.

Крошка сливового пирога:

  • Мука-200 г,
  • Маргарин-125 г.,
  • Сахар-100 г.

Процесс приготовления пирога со сливами:

  1. Приготовить тесто для основы сливового пирога: муку просеять и порубить с маргарином лопаткой или ножом до образования мелких комочков. Влить примерно стакан подкисленной уксусом воды. Быстро слепить тесто в шарик, не месить, оно не должно быть однородным. Поместить тесто в холодильник часа на 2.
  2. Для крошки муку смешать с сахаром и натертым на терке маргарином. Руками перетереть сухую смесь в мелкую крошку.
  3. На противень, подпыленным мукой, выложить раскатанный корж основного теста. На него уложить сливы, порезанные пополам или на четвертинки, в зависимости от размера. Сверху посыпать крошкой и отправить в духовку для выпечки при температуре 200 градусов на 40-50 минут.
  4. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *