Рецепт простых круассанов

Ингредиенты для круассанов:

  • Быстрорастворимые дрожжи- 50 гр;
  • Молока- 250 мл;
  • Муки- 1 кг;
  • Яйца- 1 шт;
  • Сахара- 3 столовые ложки;
  • 100 гр- маргарина;
  • 50 гр маргарина (для смазки противня);
  • Соли- 1 чайная ложка;
  • Для начинки можно взять кокосовую стружку, мак, джем, варенную сгущенку и т.д.

Процесс приготовления круассанов:

  1. Делаем тесто из ингредиентов, заявленных по рецептуре. Даем ему настояться.
  2. Далее раскатываем тесто в круг толщиной около сантиметра-0.7 мм, смазываем маргарином, посыпаем кокосовой стружкой или маком или любым джемом (по вашему усмотрению).
  3. Круг разделяем радиусами на 8 равных частей, каждую часть скатываем в трубочку от широкого края к узкому.
  4. Перекладываем наши круассаны на противень, смазанный маргарином и ставим в духовку предварительно нагретую до 220 градусов.
  5. Готовые круассаны смазать маслом или маргарином, накрыть чистым полотенцем и оставить, чтобы они немного остыли.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *