Posted on

Ингредиенты для шоколадного кекса на пиве:

  • Черный шоколад- 50 гр
  • Яйца- 2 шт
  • Сахара- 250 гр
  • Сливочное масло- 110 гр
  • Мука- 175 гр
  • Пиво- 200 мл
  • Соды- 1 чайная ложка
  • Пекарский порошок- 1/4 чайной ложки
  • Какао-порошок- 50 гр

Приготовление шоколадного кекса на пиве:

  1. Размягченное масло взбиваем с сахаром в пышную пену. Постепенно добавляем яйца, взбиваем после каждого яйца.
  2. Медленно вливаем пиво в какао, размешиваем, чтобы не было комков.
  3. Муку смешиваем с пекарским порошком и содой.
  4. Поочередно небольшими порциями к муке добавляем какао-пивную смесь и хорошо вымешиваем.
  5. В итоге у нас получается тесто как негустая сметана.
  6. Добавляем к тесту шоколад, перемешиваем и переливаем в форму, промазанную маслом, далее ставим форму в духовку примерно на 40 минут. Но не дожидаясь окончания, после 30 минут начинаем проверять, чтобы кекс не пересох.
  7. Готовый кекс сверху можно посыпать сахарной пудрой, кондитерским декором или полить шоколадом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *