Я не знаю, как можно жить без сладких десертов, особенно с утра, когда организм требует подзарядки сил и пополнение энергии. Поэтому, я часто готовлю самые разные десерты. На этот раз расскажу как делать вкусные шоколадные домашние конфеты из детской смеси или сухого молока. Чтобы конфеты получились не только вкусными, но и полезными, нужно использовать только натуральные продукты. Масло сливочное, в своем составе, должно иметь только натуральные сливки из коровьего молока, а сгущенное молоко — настоящие сливки и сахар. Какао-порошок, если он хорошего качества, сделает десерт по настоящему шоколадным. Как по мне, так они даже вкуснее, чем покупные. Делюсь своим простым рецептом с фото, пошагово иллюстрирующими приготовление.
Итак, нам нужны:
— сливочное масло — 50 грамм;
— сгущенное молоко — 3 ч. ложки;
— детская смесь (Малютка или Малыш) — 10 ч. ложек (7-8 ч.ложек — для конфет, 2-3 для присыпки);
— какао-порошок — 3 ч. ложки.
Как приготовить конфеты из детской смеси или сухого молока
Готовить начинаем с того, что сливочное масло нужно отправить на водяную баню или в микроволновку. Оно должно приобрести жидкую структуру.
К жидкому сливочному маслу добавить сгущенное молоко. Перемешать чайной ложкой.
Сухую смесь подсыпать небольшими порциями, смотря, сколько сухого молока возьмут жидкие ингредиенты.
Какао-порошок добавить к остальным ингредиентам.
Смесь замесить, как тесто, чтобы образовался упругий шар. Оставить шар на пять минут, чтобы все ингредиенты соединились.
Чтобы сделать домашние конфеты, из большого шара нужно отщипывать небольшие кусочки и формировать маленькие шарики. Диаметр шариков 1,5-2 сантиметра. Каждый шоколадную конфету нужно обвалять в сухой смеси. Можно, также, обвалять в какао. Выбор зависит от вашего желания и вкуса.
Выкладываем десерт на тарелочку и подаем к столу.
Такие домашние шоколадные конфеты получатся очень-очень вкусными и очень похожи на трюфель. Простота их приготовления понравится любой хозяйке. Берите на заметку и полученный результат десерта превзойдет все ваши ожидания. Шоколадно-молочные трюфели станут частыми гостями на ваше столе. Готовьте с удовольствием и вкусных вам десертов!