Жареные бананы с изюмом в карамели, рецепт с фото

Изюминка рецепта – темный ром, ликер или коньяк.

Ингредиенты на 1 порцию

• бананы 1 шт.
• масло сливочное 2-3 ст.л.
• ром темный 2 ст.л.
• изюм черный 1-2 ст.л.
• сахар 1 ст.л.

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить на сковороде, всыпать сахар, подержать две минуты на тихом огне, помешивать.
2. Банан очистить и разрезать вдоль, опустить в кипящее масло вместе с изюмом, обжарить.
3. Влить любой из перечисленных алкогольных напитков.
4. Прогреть на огне до карамелизации.
5. Переложить на тарелку изюм, карамель и банан.

Совет

При подаче добавить к десерту шарик мороженого.

Источник