Eda-offline Предлагаемое сегодня сытное и очень ароматное блюдо станет хорошим вариантом для обеда или питательного ужина. Диетические тефтели с картошкой в духовке готовятся очень быстро и являются абсолютно полноценным приемом пищи, так как включают и мясное, и гарнир. Подавать блюдо стоит с овощными закусками и вашим любимым соусом. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам быстро освоить такое приготовление тефтелей с овощами.
Ингредиенты:
- фарш говяжий с луком — 200 гр;
- морковь — 1 шт.;
- итальянские специи — 1/2 ч.л.;
- картофель — 4 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- сметана — 35 гр;
- кукуруза — 2 ст.л.;
- перец молотый — 1/2 ч.л.;
- лук — 1 шт.
Как запечь тефтели с картошкой в духовке
Смешать готовый фарш со специями черным перцем. Добавить соль по вкусу.
Вбить одно яйцо.
Хорошенько перемешать фарш, добавить немного воды или молока и оставить на 10 минут.
Мокрыми ладонями сформировать тефтельки и обжарить их на растительном масле.
Очистить овощи, нарубить кусочками и выложить в жаропрочную форму. Посыпать специями, солью и перцем.
Поместить к овощам тефтели.
Залить блюдо сметаной или жирными сливками. Отправить в нагретую духовку и запекать до готовности картофеля при 200 градусах.
Готовое жаркое подавать горячим к столу! Можно дополнить блюдо салатом из свежих овощей и любимым соусом.
Запеченные тефтели с овощами является отличным вторым блюдом, которое не только очень легкое в приготовлении, но и совершенно не калорийное. Фарш не содержит жирных сортов мяса, а овощи не поддаются обжарке. Для более диетического варианта, можно обжарить тефтели на оливковом масле. Готовится блюдо крайне быстро — 40 минут и вкусное жаркое на вашем столе!
