Что вам потребуется:
- Картофель 300 г.
- Шампиньоны 300 г.
- Лук 1/2 шт.
- Геркулес 25 г.
- Сухари 2 ст.л.
- Соль
- Перец
Готовим:
- Мелко нашинкованные грибы тушить в собственном соку до тех пор, пока не испарится основная часть жидкости, выделившейся из свежих грибов. К концу тушения добавить измельченный лук, спассеровать. Смесь охладить, затем положить геркулес, картофельное пюре и приправы. Если смесь недостаточно густа, добавить толченые сухари, к слишком густой смеси подлить картофельный отвар. Хорошо перемешать и придать ей форму батона.
- Сложить в огнеупорную посуду, сверху посыпать толчеными сухарями. Запечь до образования румяной корочки.
- Смесь охладите, затем положите геркулес, картофельное пюре и приправы. Если смесь недостаточно густа, добавить толченые сухари, к слишком густой смеси подлить картофельный отвар.
- Хорошо перемешать и придать ей форму батона.
- Уложить в огнеупорную посуду, сверху посыпать толчеными сухарями. Запечь до образования румяной корочки.