Admin В ожидании прихода летней и жаркой погоды и в мечтах, когда же наконец мы согреемся, у меня всплыл из памяти ещё один вариант приготовления рецепта холодного супа. Этот суп совсем не сложен в приготовлении и по времени займёт у вас не более 20 минут. И весь КЛАСС в том, что варить его не надо!!!
Нам понадобятся:
- Сок томатный – 2 стакана
- Сметана – 200 г.
- Кефир или простокваша – 200 г.
- Редис – 150 г.
- Малосольный огурец – 50 г. (1 шт.)
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Соль, сахар – по вкусу.
- Укроп – 3 г.
Готовим холодный суп из помидоров:
- Для того чтобы приготовить холодный суп из помидоров, необходимо соединить и размешать вместе сок томатов, кефир, сметану, соль, сахар, перец и поставить в холодильник охладиться.
- Редиску и укроп промыть. Редис порезать ломтиком, а укроп просто мелко пошинковать. Малосольный огурец тоже порезать ломтиком.
- Овощи добавить в томатно-сметанную смесь, посыпать укропом и можно подавать на стол. Приятного аппетита.
