Икра из хлеба и чеснока

Что потребуется:

• Хлеб 75 г.
• Чеснок 1 зуб.
• Грецкие орехи 8 шт.
• Масло растительное 15 мл.
• Лимонный сок 1 ч.л.

Готовим:

• Чеснок растираем с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать и смешать с чесночно-ореховой массой.
• Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре, приправить лимонным соком. Икру выложить в салатницу, разгладить ножом.
• Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать и смешать с чесночно-ореховой массой.
• Полученную массу взбить, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре, приправить лимонным соком.