Как приготовить кекс в микроволновке за 3 минуты

Бывает, что хочется порадовать себя чем-нибудь вкусненьким, а времени на приготовление совсем нет. В этом случае идеальным решением может стать кекс в микроволновке. Готовить его очень просто, а получается невероятно вкусно. С таким простым рецептом справится даже ребенок.

Простой рецепт

Классический рецепт кекса в микроволновке простой и удобный. Для его приготовления понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени.

Продукты, необходимые для кекса:

какао, лучше выбирать оригинальные сорта, без примеси сахара и сухого молока — 1,5 столовой ложки;
растительное масло – 2,5 столовые ложки;
сахар — 1,5 столовой ложки;
куриное яйцо – 1 шт;
мука – 2 столовые ложки;
молоко, самым оптимальным вариантом станет использование этого продукта с жирностью в диапазоне от 2,5% до 5%;

необходим и ванильный сахар для придания нежного вкуса и аромата – 0,3 чайной ложки.

Приготовление десерта займет совсем немного времени: 2 минуты уйдет на подготовку, и еще 3 на выпекание самого кекса.

В 100 гр готовой выпечки 201 ккал.

Способ приготовления кекса в микроволновке за 3 минуты:

В предварительно вымытую и сухую кружку всыпать муку, какао и сахар. Перемешать;
В отдельной емкости взбить яйцо. Делать это не обязательно миксером, вполне подойдет вилка или венчик;
Взбитую смесь перелить в кружку, аккуратно перемешать ложкой. На этом этапе важно проследить, чтобы масса получалось однородной. Появившиеся комки нужно хорошо размешать;
В полученную заготовку влить молоко, перемешать, а затем добавить масло и ванильный сахар;
Еще раз хорошо вымесить содержимое. В итоге смесь должна быть не слишком жидкой и напоминать по консистенции сметану;
Кружку с будущим кексом поставить в микроволновку. Мощность следует установить максимальную. Установить временной диапазон работы печи на 3 минуты;
Готовый десерт вынуть из СВЧ и подавать горячим.

Шоколадный кекс за 3 минуты в микроволновке

Порой хочется чего-нибудь шоколадного и вкусного. В такие моменты настоящим спасением может стать ароматный, горячий кекс собственного приготовления. По своему вкусу он ничем не уступает магазинным маффинам.

Для шоколадного кекса необходимо:

натуральный какао, без добавления сахара, ароматизаторов и других примесей — 1,5 столовой ложки;
растительное масло – 2 столовые ложки;
сахар — 2 столовой ложки;
куриное яйцо – 1 шт;
мука – 2,5 столовые ложки;
для настоящего шоколадного вкуса необходим тертый шоколад в объёме 1,5 столовые ложки. Лучше, если он будет горький. Молочный тоже подойдет, но вкус уже будет не такой насыщенный;
молоко с жирностью от 2,5% до 5%;
ванильный сахар понадобится совсем немного, он необходим для придания нежного вкуса ванили – 0,2 чайной ложки;
кружка для приготовления кекса объемом не менее 250 мл.

Готовится он быстро: 3 минуты на подготовку всего необходимого и столько же на саму выпечку.

Калорийность у такого десерта чуть выше, чем у классического кекса в микроволновке, и составляет 240 ккал/100 гр.

Шаги приготовления:

Поместить тертый шоколад в кружку и разогреть в микроволновки в течении 10 секунд. Это необходимо для того, чтобы он немного расплавился и лучше смешивался с остальными ингредиентами;
В отдельной миске взбить яйцо и влить его в шоколад. Аккуратно перемешать;
Добавить масло, молоко, затем сахар. Немного взбить сметь прямо в кружке с помощью вилки;
К будущему тесту добавить муку и ванилин. Размешать ложной. Следить за тем, чтобы не образовывались комки;
В самом конце всыпать какао, размешать до получения однородного цвета теста. Оно важно иметь приятный светло-коричневый оттенок;
Поместить заготовку в микроволновую печь на 3 минуты. Использовать максимальную мощность;
Готовый кекс можно украсить тертым шоколадом и листиком мяты.

Диетический рецепт кекса в кружке по Дюкану

Диета Дюкана предполагает употребление в пищу максимум белковых продуктов, и минимум углеводов. Также при этой системе необходимо употреблять в день определенное количество отрубей. Все эти принципы совмещаются в рецепте кекса в микроволновке и станут идеальным десертом для худеющих на этой диете.

Понадобится:

яйцо куриное – 1 шт;
молоко сухое, лучше если оно будет обезжиренным – 1,5 столовые ложки;
заменитель сахара – 1 чайная ложка;
мука из отрубей, можно купить как готовую, так и приготовить ее самостоятельно с помощью блендера – 1,5 ложки;
какое без добавок и вкусовых усилителей – 2 чайные ложки;
вода – 1,5 столовые ложки;
разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.

Понадобится около 2 минут на подготовку ингредиентов и всего 3 минуты на выпекание.

В готовом кексе 180 ккал/100 гр.

Этапы приготовления диетического кексика в микроволновке за 3 минуты:

Взбить в кружке яйцо с помощью вилки или венчика;
Все сыпучие продукты смешать в отдельной емкости и хорошо перемешать между собой;
Всыпать их в яичную смесь, тщательно размешать;
Готовить три минуты в микроволновке. При этом мощность должна быть максимальной;
Вкусный и безопасный для фигуры десерт готов!

Полезные советы

Для того чтобы кекс получился наиболее вкусным, следует учесть некоторые секреты его приготовления:

любителям влажной начинки следует установить время приготовления на 2 минуты. Таким образом снаружи кекс пропечется, а внутри будет полужидкая начинка;
кружку для приготовления быстрого кекса нужно использовать пригодную для применения в микроволновой печи. Не следует брать для этих целей железные, алюминиевые и пластиковые кружки. Они не только не подходят для такого использования, но могут и существенно ухудшить вкус готового десерта;
после того, как кекс будет готов, не стоит сразу открывать дверцу микроволновки. Для того чтобы пышный кекс не осел в объеме из-за резкого перепада температур, необходимо дать ему постоять несколько минут в самой печи.

Кекс, приготовленный в СВЧ-печи, выпечка очень простая, не требует много времени и усилий, а получается ничуть не хуже, чем магазинная. Кроме того, такой рецепт дает огромное поле для фантазии – экспериментируя с разными добавками и начинками можно приготовить восхитительно вкусный десерт.