Admin - Бекон;
- Картофель молодой мелкий;
- Огурец;
- Салат листовой;
- Укроп;
- Лимонный сок;
- Сливки;
- Любимые приправы и специи.
-
750 г. картофеля вымыть и отварить в мундире, добавив 1 стол. ложку тмина. Слить и слегка остудить. Бекон или карбонад порезать тончайшими слайсами.
-
Салат вымыть, стряхнуть капли и порвать на кусочки. Огурец вымыть, разрезать вдоль надвое, очистить от кожуры и вычистить семена и порезать мелкими кубиками.
-
Укроп также вымыть и измельчить. Полить сливками с лимонным соком. Все тщательно перемешать и заправить солью и перцем. После выложить кубики огурца и все еще раз перемешать.
-
Картофелины завернуть в пластики бекона и закрепить. Обжаривать в слив. масле со всех сторон до золотистой корочки. Выложить салат на тарелки, полить соусом и выложить картофель.
