Что потребуется:

• Мука 450 гр.
• Сливочное масло 50 г.
• Соль 1/2 ч.л.
• Холодной воды 175 мл.
• Лук 1/2 шт.
• Отварной картофель 350 г.
• Замороженный зеленый горошек 150 г.
• Кориандр 1/4 ч.л.
• Базилик 1/4 ч.л.
• Масло для жарки.

Как приготовить:

• Смешать муку, сливоч масло и соль. Добавить столько воды, сколько войдет, чтобы замесить тесто.
• Готовому тесту дайте постоять час. На растит масле пассеруйте лук с приправами, отдельно обжарьте отварной картофель и горошек. Посолите поперчите.
• Разделите тесто на порции. Раскатайте в овал, разрежьте пополам. Сверните из теста кулечек и уложите начинку.
• Защипите края и обжарьте в горячем масле с обоих сторон 10-12 минут. Подавайте горячими или холодными.