Луковый клопс

Что вам потребуется:

  • Говядина 225 г.
  • Лук 1 шт.
  • Сметана 3 ст.л.
  • Муки 1 ч.л.
  • Вода 60 мл.
  • Соль
  • Перец
  • Масло для жарки

Готовим:

  • Мясо нарезаем на порционные куски, слегка отбить и обжарить на масле с обоих сторон.
  • Переложите в кастрюлю и обжарить в этом масле лук. Переложите лук к мясу.
  • Заливаем мясо горячей водой, посолить, поперчить.
  • Закрываем крышкой и тушим 50-60 мин.
  • За 10 минут до готовности добавить сметану смешанную с мукой. Протушить 8-10 минут на малом огне.