Свинина по-степному

Описание: Блюдо получается вкусное, и гарнира не надо.

Ингредиенты:

  • Мясо свинины (берется по числу человек)
  • Картофель- 3-4 крупный
  • Яйца -2шт
  • Мука- 5 столовых ложек
  • Сметана- 2 столовых ложки
  • Чеснок- 3-4 зубчика
  • Луковица
  • Петрушка
  • Укроп
  • Сельдерей
  • Сметаны для заливки- 200 гр
  • Перец

Приготовление:

  1. Итак, приступим к приготовлению этого вкусного блюда, первым делом нам надо нарезать мясо на ломтики (примерно величиной с ладонь), отбить его и обвалять в муке, теперь мясо отставим в сторону.
  2. А мы подготовим «картофельную обертку», для этого картофель натереть на крупной терке, вбить туда яйца, добавить зелень, муки 3 столовые ложки, лук, мелко порезанный и чеснок.
  3. Все это хорошо надо перемешать, посолить и поперчить.
  4. Далее нам надо каждый кусочек мяса обмакивать в эту смесь и жарить в очень горячем подсолнечном масле 3-4 минуты, чтобы получилась румяная корочка.
  5. Пожаренное мясо нам надо выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом и залить сметаной
  6. Ставим наше мяско в разогретую духовку и готовим до полной готовности.
  7. Подавать можно с огурцами, помидорами или болгарским перцем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *