Что вам потребуется:
- Говядина 250 г.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Томат-пюре 30 г.
- Чеснок 1/2 зуб.
- Бульон 150 мл.
Как приготовить:
- Картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем и перемешать.
- Мясо обжарить и тушить до полуготовности с томатом-пюре и бульоном. Подготовленные овощи положите слоями вперемежку с обжаренным мясом в сотейник, залить бульоном, добавить перец горошком и лавровый лист и тушите до готовности.
- Перед подачей посыпать блюдо мелко нарубленным чесноком и зеленью, на гарнир подать свежие или соленые огурцы.