Печенье «Грибочки» с маком

Ингредиенты для грибочков с маком:

Для теста

• Сахара- 1 стакан;
• Соды- 1 чайная ложка;
• Сливочное масло- 100 гр;
• Маргарина- 100 гр;
• Сметаны- 100 гр;
• Желток- 1 шт;
• Муки- 4 стакана.

Для «клея»

• Белок- 3 яйц;
• Сахар- 1 стакан.

Для краски

• Воды- неполный стакан;
• Какао- 2 столовые ложки;
• Сахар- 0,5 стакана.
• Мак

Процесс приготовления печенья «Грибочки с маком»:

1. Сахар перемешиваем с размягченным маслом, добавляем маргарин, сметану, соду, желток и муку, замешиваем тесто. Из полученного теста лепим одинаковое количество шляпок и ножек. В нижней части шляпок сделать пальцем углубление и положить на горячий противень. Ножки укладываем рядом со шляпками.

фото: http://kulinarnia.ru

2. Ставим противень в нагретую духовку- печем до готовности.

3. Пока пекутся грибки-подберезовики, приготовим «клей» и «краску».

4. «Клей»- это яичные белки, взбитые с сахаром.

5. А чтобы получить «краску», надо вскипятить неполный стакан воды с 2 столовыми ложками какао и 0,5 стакана сахара.

6. К готовым ножкам приклеить шляпку.

7. Через некоторое время ножки обмакнуть в «клей» , а потом самый низ ножек посыпать маком, как будто грибки-подберезовики только что вырвали из земли.

8. Когда ножки подсохнут, опустить шляпку в «краску». Теперь все, грибки у нас готовы- урожай мы собрали!