Posted on

SAY7.INFO

  • Кулинарные рецепты
  • Форумы
  • Об авторе
  • Главная
  • ►Первые блюда

Горячие бутерброды с грибами

Заварные кольца с творожным кремом

Суп с утиным филе, грибами и чечевицей

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного супа.

Вместо утиного филе можно использовать курицу или говядину.

Грибы можно использовать свежие или замороженные. Я использовала замороженные, ассорти. Аромат был потрясающий!

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

  • 500 г утиного филе
  • 500 г картофеля
  • 300 г грибов
  • 150 г чечевицы
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Филе залить водой.
Довести до кипения.
Варить в течение 30 минут.

Мясо вынуть.
Нарезать кубиками.

Вернуть в бульон.

Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Варить в течение 10–15 минут.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь.
Обжарить.

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

Добавить в бульон.

Добавить чечевицу.

Добавить лук и морковь.
Варить в течение 10 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *