Помидоры с виноградом

Ингредиенты для зимней заготовки «Помидоры с виноградом»:

ИНГРЕДИЕНТЫ БЕРУТСЯ ИЗ РАСЧЕТА НА 3 ЛИТРОВЫЕ БАНКИ !

• Сладкий перец- 1 шт;
• Виноград (берите белый)- 1 большая кисть;
• Горький перец (по желанию)- 1 шт;
• Чеснок- 3 зубчика;
• Лист черной смородины- 6 шт;
• Лист вишни- 3 шт;
• Черный перец горошком- 12 шт;
• Лавровый лист- 3 шт;
• Корень хрена или его лист-1 шт;
• Укроп;
• Соль- 1 ст. ложка;
• Сахар- 1 столовая ложка

ВНИМАНИЕ: УКСУС В ТАКИЕ ПОМИДОРЫ НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ !!!

Процесс приготовления зимней заготовки:

1. В простерилизованные банки уложить специи, помидоры, между ними виноград, залить кипятком и оставить на 20 минут.
2. Воду слить, добавить в нее соль, сахар, остальные ингредиенты и специи и вскипятить еще раз, залить банки повторно и закатать.
3. Банки укутать, для того чтобы лучше прогрелись.