Posted on

Готовится плов с курицей и грибами легко и быстро, да и ингредиентов немного, и они совсем не экзотические. Купить их можно в каждом магазине. А еще лучше иметь эти продукты дома на случай внезапных гостей или нестерпимого голода после работы.

Для плова нам понадобится:

  • Грудка куриная
  • Грибы шампиньоны, либо вешенки
  • Лука
  • Морковка
  • И подсолнечное масло для обжарки.
  • Ну и рис, конечно. Да, и воду не забудьте!!!

Приготовление:

  1. Мою рис и заливаю его горячей водой, пусть постоит немного.
  2. Режу грибочки полосками и ставлю тушить на сковороде с небольшим количеством масла. Из них должна уйти вся вода. Грибы надо тушить, а не жарить.
  3. Вот вода выкипела, и я отставляю грибы в сторонку. Пассерую мелконарезанный лук с морковкой и добавляю туда нарезанную курочку. Тушу немного и недолго.
  4. Теперь добавляю в это грибы и немного тушу все составляющие вместе.
  5. Тем временем, рис уже настоялся, аккуратно ложкой выкладываю его в кастрюлю с мясом и грибами и заливаю всю эту прелесть водой так, чтобы полностью покрыть ей все продукты. Готовься, мой замечательный плов с курицей и грибами!

Минут через 20 вода выкипит, и плов, собственно, готов.

Но это еще не все! Кастрюлю с пловом нужно хорошенько упаковать в одеяло и дать упреть еще хотя бы полчаса-час. Вот тогда- все!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *