Posted on


Описание приготовления:

Приготовить «Латте макиато» можно и в домашних условиях, без кофейной машины, главное, соблюдать последовательность рецепта. Молоко выбирайте жирностью не ниже 3,2%. Кроме обычного сахара в качестве подсластителя можно использовать сироп топинамбура или агавы, тростниковый сахар или мед. Также можно добавить любой ароматизированный сироп.

Подготовьте все ингредиенты.

В турку насыпьте молотый кофе и залейте водой. На медленном огне доведите почти до кипения и снимите с плиты. Повторите так еще 2-3 раза. Затем процедите кофе через фильтр и снова влейте кофе в турку. Поставьте на самую маленькую температуру, чтобы напиток просто не остывал, пока будете готовить молоко.

Молоко перелейте в сотейник и подогрейте примерно до 50-70 градусов.

С помощью капучинатора или во френч-прессе вспените подогретое молоко. Перелейте молоко в стакан для подачи вместе с пенкой. Если будете использовать сироп-подсластитель, то добавьте его в стакан до того, как нальете молоко.

Затем влейте тонкой струйкой горячий кофе. Перед подачей можно посыпать кофе молотой корицей или какао-порошком.

Кофе «Латте макиато» готов!

Оценить рецепт Кофе «Латте макиато» в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *