Описание приготовления:
Самая идеальная закуска под бокал игристого шипучего шампанского — это бутерброды с красной икрой. Белое вино как нельзя лучше подчеркивает вкус морепродуктов. Главное — выбирайте качественную икру.
Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите рогалик или небольшой багет. Красную икру выбирайте по своему вкусу.
Нарежьте рогалик или багет ломтиками по диагонали, чтобы они получились вытянутыми. Срежьте с одного бока края, чтобы заузить хлебный ломтик и придать ему вид морковки.
Обжарьте ломтики хлеба в сухой сковороде примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Следите за ними, чтобы они не подгорели!
Выложите ломтики на тарелку и остудите. Затем обмажьте сливочным маслом или любым соусом на белой основе.
Выложите на сливочное масло красную икру.
Подайте красочные бутерброды к столу в качестве аперитива и налейте в бокалы охлажденное игристое! С наступающим Новым годом!