Дрожжевое тесто на сливках — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Приготовил :  

17.10.2022
Время приготовления:
1 ч. 30 мин


Дрожжевое тесто на сливках гарантирует получение пышной, воздушной, нежной и необыкновенно вкусной выпечки. Добавлять в тесто жир уже не нужно, это придает ему легкость. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Если вы еще не готовили дрожжевое тесто на сливках, обязательно попробуйте, не пожалеете. Сливки берите жирностью от 10 до 20 процентов. Замечательные пироги, пирожки и рулеты вам обеспечены!



Основной ингредиент:
Молочные продукты / Мука / Сливки / Дрожжи
Блюдо:
Выпечка

Ингредиенты:

  • Сливки 10% жирности  — 200 Миллилитров
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Дрожжи прессованные  — 20 Грамм
  • Сахар  — 5 Ст. ложек
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Мука пшеничная  — 400 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить «Дрожжевое тесто на сливках»

Дрожжевое тесто на сливках - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления дрожжевого теста на сливках.

Дрожжевое тесто на сливках - фото шаг 2

В миску раскрошите дрожжи.

Дрожжевое тесто на сливках - фото шаг 3

Налейте теплые сливки и насыпьте чайную ложку сахара. Перемешайте и дайте дрожжам активироваться.

Дрожжевое тесто на сливках - фото шаг 4

Добавьте соль и еще сахар, если вы хотите печь сладкую выпечку, а если не сладкую, то хватит еще одной чайной ложки. Разбейте в миску яйцо. Перемешайте все эти ингредиенты.

Дрожжевое тесто на сливках - фото шаг 5

Добавьте просеянную муку.

Дрожжевое тесто на сливках - фото шаг 6

Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Накройте его пищевой пленкой или полотенцем, поставьте в теплое место.

Дрожжевое тесто на сливках - фото шаг 7

Через час-полтора тесто увеличится в объеме в несколько раз и будет готово к работе.

Дрожжевое тесто на сливках - фото шаг 8

Можно приступать к выпечке пирогов.

Оценить рецепт Дрожжевое тесто на сливках:

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:


Подборки рецептов:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *