Киш с грибами и шпинатом


Описание приготовления:

Готовится киш с грибами и шпинатом просто и относительно быстро. А если заранее приготовить начинку, то времени потребуется совсем немного. Сочный, мягкий, сытный и вкусный пирог подойдет к столу в будни и праздники.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления киша.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 2

Приготовьте тесто для пирога. В миску выложите мягкое сливочное масло.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 3

Добавьте к маслу яйцо.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 4

Перемешайте масло с яйцом и добавьте щепотку соли. Однородности добиваться не нужно.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 5

Насыпьте в миску муку.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 6

Замесите мягкое, эластичное тесто. И отправьте его на 30 минут в холод.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 7

Тем временем приготовьте начинку для киша. Лук и шампиньоны нарежьте и выложите в сковороду.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 8

Добавьте подсолнечное масло и тушите лук с грибами 7-8 минут, перемешивая.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 9

После добавьте нарезанный шпинат.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 10

Посолите по вкусу и перемешайте начинку.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 11

В мисочке соедините яйцо и сливки. Взболтайте смесь.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 12

Добавьте тертый сыр и перемешайте.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 13

В форму для выпечки выложите тесто, образуя бортики.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 14

Выложите начинку на тесто.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 15

Залейте начинку приготовленной смесью из яйца, сыра и сливок.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 16

Выпекайте киш в духовке, заранее разогретой до 180 градусов 35-40 минут.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 17

Киш с грибами и шпинатом готов.

Киш с грибами и шпинатом - фото шаг 18

Подавайте к столу в теплом или холодном виде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *