«Рубин» — это российский сорт риса, который обладает красно-коричневым цветом. Особенно он актуален будет для тех, кто придерживается здорового питания.

Описание приготовления:

Такой рис варится дольше по времени, поэтому, чтобы размягчить оболочку, предпочтительно предварительно его замачивать на 30-60 минут. Рис обладает богатым витаминно-минеральным составом, потому что оболочка, где находятся все полезные вещества, минимально обработана. Красный рис отлично подойдет в качестве гарнира, он хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами.

Как приготовить «Красный рис «Рубин»»

Подготовьте все ингредиенты.

Замочите рис на 1 час в чистой воде.

Промойте рис и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарьте пару минут рис.

Влейте воду. Доведите до кипения, посолите и поперчите. Убавьте огонь на средне-низкий и варите рис 30 минут, под крышкой. После снимите с плиты и дайте постоять ещё 5 минут.

Красный рис «Рубин» готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Красный рис «Рубин»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов: