Posted on


Описание приготовления:

Нежное и диетическое мясо, приготовленное по этому рецепту понравится всем. Получается очень вкусно, а самое главное — полезно! Приготовить кролика в белом соусе можно и в будни, и к праздничному столу. А если нет кролика, то аналогично можно приготовить и курицу. Сытное блюдо, которое не требует особых хлопот. Непременно попробуйте!

Подготовьте все ингредиенты.

Кролика хорошо промойте, обсушите и порубите на кусочки.

Добавьте соль, молотый перец, давленый чеснок и 2-3 ст.л. масла. Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на час.

Затем обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.

Переложите кролика в казан.

В этой же сковороде обжарьте нарезанные произвольно лук и морковь.

Добавьте в казан сметану, горчицу и кориандр.

Затем добавьте содержимое сковороды и влейте воду. Отрегулируйте на соль, добавьте лавровый лист и на небольшом огне тушите под крышкой до готовности мяса. Оно должно легко протыкаться ножом.

У меня ушло около часа. Кролик в белом соусе готов.

Подавайте полив сверху соусом, с гарниром или самостоятельно. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *