Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лепешки из авокадо. Из зелени, кроме петрушки, можно использовать укроп, базилик или шпинат. Авокадо обязательно должен быть спелый и мягкий, идеально подойдет сорт хасс. По вкусу лепешки получаются нейтральными, хорошо будут сочетаться с любыми начинками.

Подготовьте все ингредиенты.

Авокадо измельчите блендером вместе с петрушкой, чесноком и яблочным укусом. Добавьте соль и черный молотый перец.

Смешайте в миске оба вида муки.

Добавьте пюре из авокадо. Замесите однородное тесто. Если оно получается слишком липким, допустимо добавить еще муки. Скатайте тесто в шар и оставьте на 10-15 минут.

Разделите тесто на 4 части. Раскатайте их в лепешки по 3-4 мм. толщиной.

Обжарьте лепешки в сухой сковороде с двух сторон по 1-2 минуты.

Лепешки из авокадо готовы, приятного аппетита!