Мидии в соусе «Том ям»


Приготовил :  

10.11.2022
Время приготовления:
15 мин


Пряные, очень ароматные и невероятно вкусные мидии в соусе «Том ям» понравятся всем любителям блюд из морепродуктов. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Мидии заранее разморозьте, не забудьте удалить остатки водорослей внутри и слегка обсушите их бумажными полотенцами. Готовятся моллюски очень быстро, поэтому заранее подготовьте все необходимые ингредиенты.

Как приготовить «Мидии в соусе «Том ям»»

Мидии в соусе "Том ям" - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Мидии разморозьте, помойте и обсушите. Также промойте под проточной водой лук и кинзу.

Мидии в соусе "Том ям" - фото шаг 2

Пасту «Том ям» разведите в кокосовом молоке.

Мидии в соусе "Том ям" - фото шаг 3

В растительном масле обжарьте нарезанную белую часть зеленого лука вместе с чесноком до мягкости. Влейте смесь из кокосового молока с пастой «Том ям».

Мидии в соусе "Том ям" - фото шаг 4

Как только соус закипит, сразу выложите в него мидии, уменьшите огонь, перемешайте, готовьте минуты 2.

Мидии в соусе "Том ям" - фото шаг 5

Попробуйте соус на вкус, при необходимости посолите и поперчите, добавьте нарезанную зеленую часть лука и кинзу. Перемешайте, выключите плиту, оставьте мидии минуты на 2 настояться и максимально пропитаться соусом.

Мидии в соусе "Том ям" - фото шаг 6

Вкуснейшие мидии в соусе «Том ям» готовы! Подавайте с вареным рисом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мидии в соусе «Том ям»:

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 3

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:



Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *