Описание приготовления:
Главное отличие этого салата от классического рецепта в том, что колбасу мы заменим на куриную грудку, обжаренную в специях, а соленые огурчики заменим свежим огурцом. Вам понадобится возможно чуть больше времени и усилий, но результат непременно порадует. Салат получается со свежими нотками, приятным ароматом и безупречным вкусом. Непременно попробуйте!
Подготовьте все ингредиенты. Яйца и картофель отварите заранее, остудите.
Куриное филе натрите солью и специями. Полейте соком лимона и оставьте на 20-30 минут.
Затем выложите на раскаленную сковороду с маслом, накройте крышкой и на небольшом огне обжарьте с двух сторон до готовности. Переложите готовое филе на тарелку и дайте остыть.
Затем нарежьте мясо небольшими кубиками и переложите в глубокую миску.
Добавьте нарезанный кубиками картофель.
Добавьте нарезанный примерно такими же кубиками свежий огурец.
И нарезанные кубиками яйца.
Затем добавьте горошек, предварительно слив с него всю жидкость.
Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
Оливье «На новый лад» готов. Приятного аппетита!