Отсадное песочное печенье — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Отсадное печенье можно сделать с использованием насадки. Удобно использовать насадку «звездочка». Стоит заметить, что тесто перед формованием печенья не стоит убирать в холодильник, оно охладится и отсаживать его будет очень трудно. При выборе джема или повидла отдайте предпочтение густому.

Отсадное песочное печенье - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Отсадное песочное печенье - фото шаг 2

В чаше соедините маргарин комнатной температуры и сахар. Разотрите венчиком в однородную массу.

Отсадное песочное печенье - фото шаг 3

Добавьте в масляную массу яйцо. Взбейте миксером.

Отсадное песочное печенье - фото шаг 4

Добавьте муку, соль, соду. Взбейте миксером.

Отсадное песочное печенье - фото шаг 5

Полученное тесто должно получиться однородным, мягким, нежным, мажущей консистенции.

Отсадное песочное печенье - фото шаг 6

Застелите противень пекарской бумагой. Выложите тесто в целлофановый корнетик или кондитерский мешок без насадки. Отсадите на противень небольшие круглые заготовки. Серединку каждой заготовки прижмите пальцем.

Отсадное песочное печенье - фото шаг 7

В середину каждой заготовки отсадите густой джем (повидло). Достаточно небольшой капельки. Противень с печеньем поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Отсадное песочное печенье - фото шаг 8

По истечении времени достаньте противень из духовки. Печенье будет слегка румяным. Охладите на листе. После переложите на блюдо и подавайте к столу.

Отсадное песочное печенье - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *