Паста с фаршем и баклажанами


Описание приготовления:

Приготовить пасту с фаршем и баклажанами можно и для семейного обеда, и для ужина. Для любителей баклажанов и макарон, это блюдо будет идеальным. Овощи, мясной фарш и макароны в процессе обмениваются своим вкусом и ароматами. Получается очень гармоничное сочетание. Попробуйте!

Паста с фаршем и баклажанами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Паста с фаршем и баклажанами - фото шаг 2

Лук нарежьте кубиками и обжарьте в сковороде до мягкости.

Паста с фаршем и баклажанами - фото шаг 3

Добавьте нарезанные кубиками баклажаны.

Паста с фаршем и баклажанами - фото шаг 4

Когда баклажаны будут почти готовы, добавьте фарш, соль и специи. Готовьте все вместе периодически помешивая, пока фарш не побелеет.

Паста с фаршем и баклажанами - фото шаг 5

Затем добавьте нарезанный кубиками томат и измельченный чеснок. Можно добавить 1-2 щепотки сахара.

Паста с фаршем и баклажанами - фото шаг 6

Тушите все вместе периодически помешивая около 5 минут.

Паста с фаршем и баклажанами - фото шаг 7

Параллельно отварите пасту согласно инструкции.

Паста с фаршем и баклажанами - фото шаг 8

Переложите макароны в сковороду и хорошо все перемешайте. Прогрейте около минуты. Паста с фаршем и баклажанами готова.

Паста с фаршем и баклажанами - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *