Пирог с тыквой, сыром и луком


Приготовил :  

30.10.2022
Время приготовления:
2 ч. 0 мин


Попробуйте приготовить пирог с тыквой, сыром и луком по этому рецепту. Выпечка получается необыкновенно вкусная и ароматная, подойдёт и для семейного чаепития, и для встречи друзей.

Описание приготовления:

Сытная и сочная осенняя выпечка! Вкусно как в тёплом, так и в остывшем виде. Из указанного количества ингредиентов получается два пирога диаметром около 25 см. Любители тыквы будут в восторге, а мясоедам рекомендую добавить в начинку обжаренный фарш или куриную грудку, и вам тоже непременно понравится! Процесс приготовления вас не утомит, тесто готовится достаточно просто, а работать с ним одно удовольствие. В сезон обязательно попробуйте!



Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Лук / Тыква / Молочные продукты / Сыр / Мука / Дрожжи
Блюдо:
Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мука  — 400 Грамм
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки (в тесто + в начинку по вкусу)
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Тыква  — 200 Грамм
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу
  • Масло сливочное  — По вкусу (для смазывания)

Количество порций: 12-16

Как приготовить «Пирог с тыквой, сыром и луком»

Пирог с тыквой, сыром и луком - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Пирог с тыквой, сыром и луком - фото шаг 2

Соедините муку, сахар, соль и дрожжи.

Пирог с тыквой, сыром и луком - фото шаг 3

Добавьте воду.

Пирог с тыквой, сыром и луком - фото шаг 4

Сначала перемешайте всё ложкой, а затем продолжите замес руками.

Пирог с тыквой, сыром и луком - фото шаг 5

Готовое тесто должно получиться достаточно упругое и эластичное. Соберите его в шар, смажьте растительным маслом, накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.

Пирог с тыквой, сыром и луком - фото шаг 6

Тесто должно увеличиться почти в 2 раза.

Пирог с тыквой, сыром и луком - фото шаг 7

Тыкву и сыр натрите на крупной тёрке, соедините, добавьте обжаренный лук, соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте. Начинка готова.

Пирог с тыквой, сыром и луком - фото шаг 8

Готовое тесто необходимо обмять и разделить на две части. Каждую часть раскатайте в форме круга, толщиной около 5-7 мм.

Пирог с тыквой, сыром и луком - фото шаг 9

По центру выложите начинку.

Пирог с тыквой, сыром и луком - фото шаг 10

Приподнимите края к верху и соберите формируя «мешочек».

Пирог с тыквой, сыром и луком - фото шаг 11

Затем заготовку переверните и раскатайте скалкой до желаемой толщины, чем тоньше получится, тем лучше. Сделайте по центру отверстие для выхода пара и выпекайте в духовке при температуре 230 градусов около 15 минут.

Пирог с тыквой, сыром и луком - фото шаг 12

Каждый готовый пирог с тыквой, сыром и луком смажьте кусочком сливочного масла и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с тыквой, сыром и луком:

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:



Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *