Салат с языком, маринованным луком, горошком и огурцами
Ингредиенты:
500 г языка
200 г моркови
150 г лука
соль
перец
маринованный лук:
150 г лука (желательно красного)
15 ст.л. воды
10 ст.л. уксуса 6-9%
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
также:
200 г огурцов
200 г горошка (консервированного)
200 г помидоров
6-8 препелиных яиц
майонез
Лук и морковь крупно нарезать.
Язык промыть.
Положить в кастрюлю.
Залить 3-4 л воды.
Накрыть крышкой.
Довести до кипения.
Варить в течение 2 часов (накипь снимать).
Кулинарный рецепт: Салат с языком, маринованным луком, горошком и огурцами
www.say7.info/cook/recipe/1255-Salat-yazyikom.html