Описание приготовления:
Капусту лучше взять молодую. Из зелени я использовала зелёный лук и петрушку, также можно добавить укроп, кинзу и свежую мяту. Растительное масло выбирайте ароматное, можно нерафинированное.
Подготовьте все ингредиенты.
С лимона снимите цедру, затем выжмите из него сок.
Смесь семечек подсушите в сковороде до легкого золотистого цвета.
Капусту тонко нашинкуйте, полейте лимонным соком и подсолите. Слегка пожмите руками.
Добавьте мелко порубленную зелень и лимонную цедру.
Поперчите, влейте растительное масло и перемешайте.
Перед подачей посыпьте салат семечками и подавайте. Приятного вам аппетита!