Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из красной капусты и огурца с кунжутной заправкой. Из овощей в салат также можно добавить болгарский перец, а из зелени петрушку или кинзу. На вкус салат получается сочным, свежим и хрустящим.
Подготовьте все ингредиенты.
Красную капусту тонко нашинкуйте.
Морковь помойте, очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски.
Огурец помойте и нарежьте тонкими кружочками. Укроп мелко порубите. Перемешайте все подготовленные ингредиенты в миске.
Для заправки смешайте кунжутную пасту, оливковое масло и лимонный сок до консистенции жидкой сметаны. Добавьте измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец.
Выложите салат в миску для подачи, сверху полейте кунжутной заправкой и посыпьте кунжутом. Приятного вам аппетита!