Posted on


Описание приготовления:

Свиное сердце нужно замочить на пару часов в холодной воде, хорошо промыть, залить чистой водой с добавлением чайной ложки соли и варить при слабом кипении 1,5 часа. Если хотите салат с говяжьим сердцем, тогда понадобится всего половинка небольшого сердца и варить ее нужно не менее 2 часов. Остудите сердце в бульоне. Отварите яйца для салата. Приступим!

Салат с сердцем свиным - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. С яиц снимите скорлупу. Очистите лук.

Салат с сердцем свиным - фото шаг 2

С сердца срежьте жир, удалите сосуды. Порежьте соломкой мясо. Выложите в большой салатник.

Салат с сердцем свиным - фото шаг 3

Репчатый лук порежьте тонко полукольцами. Если не любите остроту лука, то обдайте его кипятком. Я кладу свежий.

Салат с сердцем свиным - фото шаг 4

Маринованные огурцы порежьте соломкой.

Салат с сердцем свиным - фото шаг 5

Вареные яйца порежьте крупно соломкой.

Салат с сердцем свиным - фото шаг 6

Соберите салат: сердце, лук, огурцы, яйца. Добавьте майонез, соль, перец черный молотый и зелень.

Салат с сердцем свиным - фото шаг 7

Перемешайте салат, дайте ему немного настояться и подавайте к столу.

Салат с сердцем свиным - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *