Веганский торт — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить веганский торт. Вместо растительных сливок можно взять жирные кокосовые, предварительно оставив банку в холодильнике на ночь. Маргарин можно заменить на кокосовое масло. На вкус торт получается очень традиционным, нежный мягкий бисквит и воздушный крем из сливок.

Веганский торт - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Веганский торт - фото шаг 2

Для бисквита в большой миске смешайте теплую воду с кокосовым молоком. Размешайте до однородной консистенции. Добавьте сахар и снова размешайте.

Веганский торт - фото шаг 3

Влейте в миску растительное масло, добавьте лимонный сок. Еще раз хорошо перемешайте.

Веганский торт - фото шаг 4

В отдельную миску просейте муку, соль, соду и разрыхлитель.

Веганский торт - фото шаг 5

Добавьте смешанные сухие ингредиенты в миску с жидкими ингредиентами. Перемешайте до однородности. Тесто должно получиться по консистенции как сметана.

Веганский торт - фото шаг 6

Перелейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте 40-45 минут в духовке разогретой до 180 градусов. Готовность проверяйте шпажкой. Готовый бисквит остудите в форме полчаса, затем заверните в пленку и уберите на 6-8 часов в холодильник. Потом бисквит можно разрезать на 2-3 коржа.

Веганский торт - фото шаг 7

Для крема взбейте растительные сливки миксером до острых пиков. Добавьте сахарную пудру и снова взбейте.

Веганский торт - фото шаг 8

Отдельно взбейте маргарин и соедините со сливками. Взбейте все вместе.

Веганский торт - фото шаг 9

Смажьте коржи торта кремом.

Веганский торт - фото шаг 10

Затем обмажьте бока и верх торта. По желанию торт можно украсить ягодой.

Веганский торт - фото шаг 11

Веганский торт готов, приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *