Рыбное филе с имбирем в перцах

Если в доме имеется пароварка, задача приготовления фаршированных щукой и рисом болгарский перчиков, значительно упрощается.

  • Рыбное филе (щука);
  • Перцы болгарские;
  • Сок лимонный;
  • Имбирь корень;
  • Петрушка;
  • Майонез;
  • Рис круглый или для ризотто.
  1. Из сладкого перца удалить сердцевину и все семена, сделать из половинок «корзиночки». Для этого необходимо разрезать их в толщину.
  2. Рыбу нарезать небольшими кусочками, приправить и обжаривать до полуготовности. Как альтернативный вариант рыбу можно не пожарить, а сготовить на пару. Сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком. Измельченный имбирь вместе с петрушкой взбить до получения однородной густой массы на кухонном комбайне, используя функцию «измельчитель».
  3. Смешать с рисом. Нафаршировать смесью корзиночки, приправить острым перцем, сверху смазать майонезом. Запекать 35 мин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *