Описание приготовления:
При выборе мяса можно использовать не только куриное филе, но и индюшиное. Также можно срезать мясо с голени или бедра курицы и его пожарить. Только в таком случае стоит учитывать, что салат выйдет более жирным.
Подготовьте ингредиенты.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите куриное филе, которое нарежьте средними по размеру кусочками. Обжарьте мясо в течение 5-7 минут.
В глубокую миску выложите кукурузу и вареный рис.
Туда же добавьте ананас, который нарежьте кусочками.
Выложите жареное мясо.
Добавьте майонез и все хорошо перемешайте.
Салат «Акапулько» готов! Приятного аппетита!