Цветную лапшу отварить в подсоленной воде. После того, как она будет готова, кинуть на дуршлаг и обдать прохладной водой.
Редиски помыть. Стручки перцев и луковицы почистить. Эти овощи мелко покрошить. Порезать полосками салями с маринованными огурцами и сыром Гауда. Добавить все это к лапше.
Приготовить соус: масло растительное масло взболтать с уксусом веничком. Посолить и поперчить. Можно добавить немного паприки и мускатного ореха.
Зеленый лук порубить на кольца и добавить к лапшичному салату. По желанию разложить на блюдо половинки яиц.