Admin К праздничному столу на 23 февраля специалисты Крестьянского хозяйства Волкова А.П. разработали замечательные рецепты, и я обязательно познакомлю вас с ними. Так получилось, что публикую я их уже после праздника, но ведь ничего не мешает нам приготовить эти блюда в любой другой день. Тем более, что готовятся они очень просто и быстро. Основу салата составляет изысканный деликатес из свиных языков с добавлением белого перца и мускатного ореха.
Ингредиенты:
- Язык варёно-копчёный – 250 г.
- Картофель – 3-4 шт.
- Спаржевая фасоль — 200 г.
- Баночная фасоль консервированная — половина банки
- Чёрные оливки – 1 банка
- Морковь – 1 шт.
- Пекинская капуста – 200 г.
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления блюда:
- Картофель и морковь кинуть в пароварку, отварить и нарезать мелким кубиком. Язык нарезать соломкой.
- Спаржевую фасоль отварить, обсушить и сразу обжарить ещё 1-2 минуты.
- Добавить готовую остывшую фасоль в салат.
- Добавить консервированную фасоль и маслины в салат.
- Пекинскую капусту нашинковать и добавить в салат.
- Заправить салат майонезом, солью, перцем. Добавить мелкорубленую зелень. Всё перемешать.
